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餐廳名稱:茹絲葵
地址:台北市民生東路三段135號2樓
電話:02-25458888
營業時間:11:30~15:00/17:30~23:00
刷卡:可

 

茹2

話說我老姊生日是六月初的事情,現在已經快十月了@@"

真不好意思,這篇食記延遲了近四個月Orz~

 

就在她生日之前,突然有天說:好想吃牛肉,好吃的那種。

所以就私自決定要來吃茹絲葵(其實是自己盤算已久)

 

話說茹絲葵在1997年被以百萬富翁為標的的生活消費指南雜誌Robb Report評選為全美第一名的餐廳,

除了吃美味,也是吃服務。當然,價格也是不親人。

茹3

台北這家茹絲葵位於民生東路三段,這裡除了很多有名的連鎖餐廳外,

還有全台第一家麥當勞,而茹絲葵就在麥當勞的樓上。

不起眼的入口就在的麥當當旁,經過代客停車的服務櫃檯走進去,直入眼簾的是簡單美式風格長廊,

讓我有一種要屠宰小豬荷包的感覺XDDD。

走進餐廳內,擺設雖然復古卻不失優雅氣息,「老店」就是一個這樣的念頭,

沒有富麗堂皇的歐式格局,沒有譁眾取寵的噱頭,

就是踏實的經營,然後歷史悠久。

 

茹4

茹絲葵是單點制,為了點餐方便他們也有提供套餐,

不過他們的套餐其實跟單點沒什麼兩樣,據說只差幾十元,

而單點卻可以選擇自己想要的菜色,於是多半都會選擇單點的方式點菜。

 

服務人員跟我們介紹自己後就留下菜單給我們看了,

有的格友們分享服務人員會介紹菜色及給建議...等等,

相較之下我們遇到的服務人員比較冷感,不過我卻覺得這樣很好,壓力不會太大XD~

 

決定好菜色之後,服務人員先送上麵包和牛油~

一開始覺得包在袋子裡的麵包沒有完全切斷不好取用,

後來想想這樣也可以避免未吃完回收的疑慮,也是個不錯的做法。



麵包外酥內軟,一次來約半條,這是可以無限續的喔。

建議可以塗上牛油吃吃看,接著留部分麵包沾不同醬汁試試看,

牛油不夠也是可以再請服務人員拿過來的喔!

話說這天吃了很多麵包,他的麵包沾醬汁真的不錯吃>///<

 

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紐澳良烹蝦($420)

重點是旁邊的黃檸檬!!!雖然酸味不如青檸檬來的有勁,但那檸檬香氣真的很足,

擠完黃檸檬,在桌上、手上、料理上都有淡淡的檸檬清香,嗅覺比味覺更搶戲。

而蝦子呢~恩,QQ脆脆的大蝦子(評論完了XD)

 

醬汁是屬於較為濃郁的sauce,拿來沾麵包剛好阿!!

配著黃檸檬的香味,有中和去膩的效果。

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龍蝦濃湯($320)

我們只點一份,服務人員會主動幫我們分成兩盤。

湯中吃的到龍蝦屑,也有很重的蝦味,但是不怎麼討喜,略嫌膩了一點。

不知道是不是因為我們的前菜已經是味道重的菜色,再加上前湯也是口味重的湯頭導致味覺疲乏,所以覺得膩,

總之,很奶的濃湯在此次用餐中不是我們喜好的口感。

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16盎司5分熟的肋眼牛排($1850)

服務人員也幫我們切成兩份,用熱瓷盤盛著,若是瓷盤不夠熱也可以請服務人員幫忙換新的盤子。

這裡的牛排都是低溫冷藏未經冷凍運送而來,所以不會有血水的問題,

建議若平常習慣吃5分熟的朋友建議點3分,若平常慣吃7分熟的則點5分熟就可以囉。

老姊不敢吃太生,所以我們點5分熟。

 

肋眼的部位略帶點油花,吃起來不澀不油,肉汁飽滿且肉味十足,

不需要什麼黑胡椒或是蘑菇醬的調味,只灑上海鹽就吃的到牛肉的原汁原味,

真的有好吃(撒花)~所以8盎司很快就被我K.O.了(掩面)

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如果說就只這樣吃肉,真是有點寂寞!總是要有個小菜~於是出現了─奶油馬鈴薯泥($280)

這道菜出乎我意料之外~原本想說馬鈴薯泥+奶油不就是這樣了,

我在家也會做,還會更費工的做成可樂餅呢!(挺)

不過吃了之後那綿密感會讓人忍不住一口接一口,

入口即化的缺點是會在不知不覺中吃光滿滿一盤,還略意猶未竟。

這道菜色是今天最清淡的XD~

當然也有的人不習慣那麼清淡,會將蝦子的醬汁與馬鈴薯泥混和,

不過這天我們實在吃太多重口味的,馬鈴薯泥正好能中和一下。

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茹絲葵送的招牌小蛋糕,FREE。

在定位的時候有特別說此次用餐是慶生用,所以茹絲葵有準備他們家的招牌蛋糕。

但很不巧的,我和老姊都不喜歡「發糕」式的蛋糕,而且還是熱的QQ"

嘗試吃了一口,仍無法接受,於是跟服務人員很不好意思地解釋是我們口味的問題,並非東西不好。

就這樣結束今天的餐點。

 

感想:

茹絲葵沒有貴到那麼誇張,只是一般人捨不得吃居多,也不能隨便殺小豬荷包。

服務有好?個人覺得普通,對我來說那種親切是有距離的,但比起一些要一成服務費還給晚娘面孔的服務人員好很多。

來這裡的年齡層普遍較高,可能跟年紀大的人比較有消費能力有關吧XD~

小孩子都到下面的麥當當去吃飯去了XDD。

看著茹絲葵的人潮,台灣願意消費的人還是多,只是要怎樣才能賺到錢就真的是門學問了。

 

 

給星星:4(滿分5顆)
店內擺設:3顆
服務態度:3.5顆
再去機率:40% (不能常去,小豬荷包會哭哭)

 

附上茹絲葵的菜單,大家可以看看囉。

茹菜單1

 

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