詩情話意

餐廳名稱：茹絲葵
地址：台北市民生東路三段135號2樓
電話：02-25458888
營業時間：11:30~15:00/17:30~23:00
刷卡：可

話說我老姊生日是六月初的事情，現在已經快十月了@@"

真不好意思，這篇食記延遲了近四個月Orz~

就在她生日之前，突然有天說：好想吃牛肉，好吃的那種。

所以就私自決定要來吃茹絲葵(其實是自己盤算已久)

話說茹絲葵在1997年被以百萬富翁為標的的生活消費指南雜誌Robb Report評選為全美第一名的餐廳，

除了吃美味，也是吃服務。當然，價格也是不親人。

台北這家茹絲葵位於民生東路三段，這裡除了很多有名的連鎖餐廳外，

還有全台第一家麥當勞，而茹絲葵就在麥當勞的樓上。

不起眼的入口就在的麥當當旁，經過代客停車的服務櫃檯走進去，直入眼簾的是簡單美式風格長廊，

讓我有一種要屠宰小豬荷包的感覺XDDD。

走進餐廳內，擺設雖然復古卻不失優雅氣息，「老店」就是一個這樣的念頭，

沒有富麗堂皇的歐式格局，沒有譁眾取寵的噱頭，

就是踏實的經營，然後歷史悠久。

茹絲葵是單點制，為了點餐方便他們也有提供套餐，

不過他們的套餐其實跟單點沒什麼兩樣，據說只差幾十元，

而單點卻可以選擇自己想要的菜色，於是多半都會選擇單點的方式點菜。

服務人員跟我們介紹自己後就留下菜單給我們看了，

有的格友們分享服務人員會介紹菜色及給建議...等等，

相較之下我們遇到的服務人員比較冷感，不過我卻覺得這樣很好，壓力不會太大XD~

決定好菜色之後，服務人員先送上麵包和牛油~

一開始覺得包在袋子裡的麵包沒有完全切斷不好取用，

後來想想這樣也可以避免未吃完回收的疑慮，也是個不錯的做法。

麵包外酥內軟，一次來約半條，這是可以無限續的喔。

建議可以塗上牛油吃吃看，接著留部分麵包沾不同醬汁試試看，

牛油不夠也是可以再請服務人員拿過來的喔！

話說這天吃了很多麵包，他的麵包沾醬汁真的不錯吃>///<

紐澳良烹蝦($420)

重點是旁邊的黃檸檬!!!雖然酸味不如青檸檬來的有勁，但那檸檬香氣真的很足，

擠完黃檸檬，在桌上、手上、料理上都有淡淡的檸檬清香，嗅覺比味覺更搶戲。

而蝦子呢~恩，QQ脆脆的大蝦子(評論完了XD)

醬汁是屬於較為濃郁的sauce，拿來沾麵包剛好阿!!

配著黃檸檬的香味，有中和去膩的效果。

龍蝦濃湯($320)

我們只點一份，服務人員會主動幫我們分成兩盤。

湯中吃的到龍蝦屑，也有很重的蝦味，但是不怎麼討喜，略嫌膩了一點。

不知道是不是因為我們的前菜已經是味道重的菜色，再加上前湯也是口味重的湯頭導致味覺疲乏，所以覺得膩，

總之，很奶的濃湯在此次用餐中不是我們喜好的口感。

16盎司5分熟的肋眼牛排($1850)

服務人員也幫我們切成兩份，用熱瓷盤盛著，若是瓷盤不夠熱也可以請服務人員幫忙換新的盤子。

這裡的牛排都是低溫冷藏未經冷凍運送而來，所以不會有血水的問題，

建議若平常習慣吃5分熟的朋友建議點3分，若平常慣吃7分熟的則點5分熟就可以囉。

老姊不敢吃太生，所以我們點5分熟。

肋眼的部位略帶點油花，吃起來不澀不油，肉汁飽滿且肉味十足，

不需要什麼黑胡椒或是蘑菇醬的調味，只灑上海鹽就吃的到牛肉的原汁原味，

真的有好吃(撒花)~所以8盎司很快就被我K.O.了(掩面)

如果說就只這樣吃肉，真是有點寂寞！總是要有個小菜~於是出現了─奶油馬鈴薯泥($280)

這道菜出乎我意料之外~原本想說馬鈴薯泥+奶油不就是這樣了，

我在家也會做，還會更費工的做成可樂餅呢！(挺)

不過吃了之後那綿密感會讓人忍不住一口接一口，

入口即化的缺點是會在不知不覺中吃光滿滿一盤，還略意猶未竟。

這道菜色是今天最清淡的XD~

當然也有的人不習慣那麼清淡，會將蝦子的醬汁與馬鈴薯泥混和，

不過這天我們實在吃太多重口味的，馬鈴薯泥正好能中和一下。

茹絲葵送的招牌小蛋糕，FREE。

在定位的時候有特別說此次用餐是慶生用，所以茹絲葵有準備他們家的招牌蛋糕。

但很不巧的，我和老姊都不喜歡「發糕」式的蛋糕，而且還是熱的QQ"

嘗試吃了一口，仍無法接受，於是跟服務人員很不好意思地解釋是我們口味的問題，並非東西不好。

就這樣結束今天的餐點。

感想：

茹絲葵沒有貴到那麼誇張，只是一般人捨不得吃居多，也不能隨便殺小豬荷包。

服務有好?個人覺得普通，對我來說那種親切是有距離的，但比起一些要一成服務費還給晚娘面孔的服務人員好很多。

來這裡的年齡層普遍較高，可能跟年紀大的人比較有消費能力有關吧XD~

小孩子都到下面的麥當當去吃飯去了XDD。

看著茹絲葵的人潮，台灣願意消費的人還是多，只是要怎樣才能賺到錢就真的是門學問了。

給星星：4(滿分5顆)
店內擺設：3顆
服務態度：3.5顆
再去機率：40% (不能常去，小豬荷包會哭哭)

附上茹絲葵的菜單，大家可以看看囉。