詩情話意

餐廳名稱：馥臨港式火鍋(市民店) 電話：(02)2773-2223 地址：北市市民大道四段118號 刷卡：可 價位：午餐399+10% 假日&晚餐439+10% 營業時間：周六、日11：30-15：00 平日17：00-01：00 用餐時間1.5小時(會趕人) 據說馥臨藝人曾志偉有投資，主打港式火鍋&花雕雞~ 由於沒有去過香港，湯頭是否道地不得而知， 不過花雕雞湯底滿香的，有點類似中式藥膳(或許花雕就是藥膳?)， 煮起海鮮很好吃(吞~) 她們家清淡鍋底有四種，重口味有四種，我們選擇一清一重(花雕雞&麻辣)， 相較之下麻辣就比較沒有特色，說辣咩~只能算普通唄! 花雕雞湯底來的時候裡面就有小塊雞腿肉， 肉很嫩，聞起來彷彿有酒味，吃起來覺得還好~ 我們坐在樓中樓，位置感覺挺少&略擠， 廚房在地下一樓，不知道還有沒有位置就是了~ 取菜方式有兩種， 一種請她們送來：如四種肉類(肩小排/肥牛/梅花豬/小羔羊) 或者是手工食材(醉雞/花枝漿/蝦人漿/鮮蝦雲吞/手工魚札) 另一種在一樓兩個冰櫃中，自行取用。 自行取用區的菜色與一般火過店差不多，會取用的就是那些了(攤手~) 不過好像沒看到牛筋QQ! 食材也捕的不多也不快(可能是我們是吃中午的第二輪的關係吧!) 平心而論，他的菜色不算多，差不多該有的不會少就是了。 冰淇淋為明治的，我們因時間不夠也沒有想吃的慾望就沒有取用。 對於沒有非得吃冰的喵來說，明治就夠了， 並不是一定要用到哈跟大使來當做噱頭提高售價。 不過若是非常重視甜點的朋友就要好好考慮了， 因為馥臨冰淇淋是明治，沒有甜點及水果。 飲料機與調味料也都在一樓，樓梯口還有菊花茶&酸梅汁可以無限取用。 個人喜歡她們的酸梅汁，有酸XD 梅花豬 肥肥牛!!他的油花分布有點恐怖= =~一層肥肥的在頂端，略肥了一點。 肩小排 她們家肉類不錯吃QQ，不過肥牛不要那麼肥會更好~ 推薦：肩小排!(不吃羊，所以不知道羊肉的味道如何...) 手工漿類：他的蝦子&花枝切的比較大塊，但是魚漿用的比較多一點~ 蝦漿丸吃起來還是很有蝦子的味道~ 手工魚札&蝦仁雲吞，點一次來兩個或三個QQ! 魚札感覺上是用魚漿做成的外皮然後包絞肉&蔥做成的食材(不太確定)， 吃起來就...是這樣囉XD。 手工食材推薦蝦仁漿/雲吞。 雲吞裡面真的有一隻小蝦喔XD 接著是網友推薦的爆漿貢丸，其實就是貢丸裡包著絞肉汁， 食用時小心不要被燙到~ 後來才有看到的蟹腳~其實還滿大隻的。 另推薦她們家超大片杏胞菇煮花雕雞，煮久杏胞菇變的超好吃的~ 感想：不知道這家店假日晚上是否有營業，當天是吃假日中午，約三點半就請客人離場囉。 進場的時候已經是一點50，的確吃到三點半也超過店家規定的1.5小時啦! 老實說只有90分鐘真的吃的很趕~有點破壞享受美食的樂趣(攤手)。 另外，不知道為什麼，吃完她們家火鍋超渴!一直到晚上還是喝很多水~ 我想不是花雕雞上火就是她們有加味精之類的東西吧@@?! 吃完超飽的，可是又覺得自己沒吃什麼orz可能是年紀大了吧~ "下次要改吃單點了咩？"<~這句話已經說很多次了。 給星星：3顆(滿分5顆) 店內擺設：3顆 服務態度：3顆 再去機率：70%(我想吃宵夜場XD)