詩情話意

餐廳名稱：君悅飯店─彩日本料理
電話：02-2720-1234
地址：台北市信義區松壽路2號
價位：平時中餐1100元+10%，晚餐假日1300元+10%
營業時間：11:30 am - 02:30 pm&06:00 pm - 09:30 pm

揮別二字頭年紀的慶生，總是要吃點不一樣的(其實是為了滿足自己的口腹之欲XD)~
不想吃K12，欣葉吃很多次了，響食也去過了，所以最後來到這個傳說海鮮不錯的君悅。
沒想到卻是踩到雷，真是浪~費~錢~~~)))。
我想我不會再去= =a

定位的隔天即接到君悅的行銷人員推銷XX卡的電話，
"小姐~我都還沒去消費你就先打電話來要推銷我一年一萬多元的卡，那萬一我吃不滿意你會退我錢嗎？"
如果在消費過後推銷也就算了，還沒去就先來電推銷，一整個奇蒙子很不好。



ㄟ~好像離題了(拉回來拉回來~)。
話說君悅的食物種類真的很少，擺設方式成一個口字型：

一邊是生魚片&日式紅豆餅-
彩的生魚片有四種，除了常見的鮭魚/鮪魚/雕魚外，第一次吃到秋刀魚(汗...)，
他的口感真是讓我~~~不會再去夾第二次。
菜對生魚片的控溫我覺得還不錯，有的店家會把生魚片的溫度設太低，吃起來透心涼(抖)。
不過長尾巴的主角覺得溫度設太高，感覺生魚片不新鮮XD。



另一邊是手捲&涼伴海鮮(水煮蝦&生蠔..)&蒸物(青菜...沒吃沒什麼印象)-
手捲吃過最好吃的是欣葉~用廖簡單給的很大方，吃的很過癮。
彩的手捲主料或許講究搭配配料的比例，所以略遜一籌。
話說彩竟然沒有鮭魚卵~讓我們酌實失望一下。

這時候經過冷盤的海鮮，一定要好好讚揚一下她們家蝦子!!
不知道是怎麼處理的，她們家蝦子是呈現"1"筆直的樣子喔!
不像其他的店家都是彎彎的~而且"新鮮"是重點，我剝了好多蝦子阿XD!

生蠔品種是屬於小顆的，吃起來比較不膩，溫度也控制的很不錯，
不過~沒吃到大生蠔讓我有點失望*2T___T。



對邊是炒物(炒牛肉..)&炸物&三樣湯品-
我的現切牛肉被炒牛肉取代了>""<，
雖然師父炒的很香，可是我還是想吃現切牛肉!失望*3~
話說她們家炸蝦也很不錯吃，不過其他炸物就顯的普通。

湯品更是普通到昏倒的菜色，一個關東煮，一個味增湯，另一個忘記了= =。
為什麼沒有土瓶蒸呢!!敲碗!如果是走日式風~好歹也要有個好一點的湯吧T__T，
這對湯品有些龜毛的我來說，更是重重的打擊阿(倒)~失望*4。

此時，沒得選擇的我們，不約而同先後取了味增湯，
結果調味過鹹沒食用完而被服務長官關切!

原來是服務生看我們兩碗都沒什麼動就退回去，
又告知長官我們對湯品的評價，使的長官也去關切那鍋味增湯，
並跟我們解釋他也覺得調味過當，已請師父重新配置，並欲為我們送上新的湯品。
重點是，長官跟我們解釋的時候是蹲下來的(我們坐著)!
這讓我很欣賞該位長官對服務業細心的應對進退，
讓我對進門帶位的後娘不滿一掃而空。



再另一邊則是烤物&拉麵料理&冰櫃-
彩的烤物與其他高價位吃到飽的日式料理店比較起來多花一點心思，
食材花的"工"比較多，像其中有一道肉片包四季豆就滿不同一般店家，
雖然肉烤的很乾有點失敗，不過整體來說是滿清爽的一道菜~
今年中秋學起來囉^^。

拉麵...完全沒碰。

冰櫃中有四種口味冰淇淋，品牌不祥。在做日式紅豆餅的先生匯幫忙挖~
所以溫度不會調太低XDDD。這點很不錯。

拉麵的對面櫃子放著多樣水果&小蛋糕-
夏季的季節不能少了荔枝，我吃好多(會流鼻血)XDDD。
他的荔枝好大~雖然有的不甜，不過吃的很高興。
還有西瓜/醃桃子/鳳梨/李子...。水果種類滿多的。



感想：
我們是吃晚餐，老實說，原本預期食材種類不應該那麼少，
加上"很多"不會去碰的廉價無工食物(ex.關東煮)，讓我覺得不值得。
如果飯店食材沒有特別好，那至少在做工上用點心思，多點精緻，多點花樣。
若是兩者皆可拋，那我不如省下錢去別家吃比較實際。
這樣的價位，我可以吃將近兩次的欣葉，又何必去飯店嚐鮮。

走了一圈下來，我已經不知道該吃什麼，
會拿的東西就是照片的那幾樣(還有些是地雷)，沒錯，就只有一點點...
很多還是重複取用的。

以服務態度而言，從定位/帶位/中間服務長官/結帳來說，
只有中間那位長官是高分過關，其他的小姐都應該回去再教育，這就是飯店的品質!!

我想，下次我們還是去吃欣葉好了~
我想念大生蠔/鮭魚卵/現切牛肉!

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店內擺設：3顆
服務態度：2.5顆
再去機率：0%