詩情話意

店名：鼎王台北光復店 地址：105台灣台北市松山區光復北路89號 電話：02-2742-1166 可否刷卡：可 推薦菜色：竹香蟹黃膏 官網：http://www.tripodking.com.tw/ 人客~今天要介紹的是從台中發跡紅上北部的單點麻辣鍋─鼎王， 在鍋界有人是這麼說的~中部吃鼎王，南部吃老四川。 也還好現在台北有開分店，吃鼎王不用去台中，在台北就可以！ 不過老實說，台北的鼎王並沒有讓我很驚豔，反而有種....浪費錢的感嘆。 碎碎念就先到這裡吧~來看看鼎王的環境。 復古的桌椅，每桌都有上壺茶，應該可以回沖吧?!很普通 我們點酸菜白肉鍋和麻辣鍋，原本點的是中辣，因為沒什麼味道請服務員再加辣。 酸菜白肉的有酸，吃起來很開胃~ 論辣鍋湯頭來說，比較傾向老四川的中藥鍋底，台北鼎王的辣鍋沒有太突出的味道。 白鍋來說，老四川是乳白色的骨頭高湯，和酸菜白肉鍋是不同樣的商品，所以無法比較。 老四川的白鍋加麻辣鍋好，但是酸菜白肉吃起來比較清爽一點。 白飯和醬料在醬料區自取，老四川則是已經配好的料，自行用湯頭調味濃淡。 11片的牛肉要近三百大洋，好貴。 底底說：不如去吃京華城附近的李記，肉片數量不但多一些也大片的多，而且肉質李記也比鼎王嫩.... 好啦~下次有機會就分享李記的食記吧.... OS.鼎王的肉類也比老四川貴一點 鼎王的鍋底其實讓我覺得很意外，她的鴨血竟然沒有入味(大驚!!!!) 豆腐是小塊類似臭豆腐但是比臭豆腐嫩的方塊豆腐，感覺入味性沒有很好，或是鍋底本身味道不夠重， 所以入味的效果不好?! 對於單點而鍋底吃到飽的店家來說，這是很致命的缺點QQ~ 鍋底很重要阿QQ~ 我們也有點手工丸，不過太急切已經丟進鍋裡了， 推薦"竹香蟹黃膏"，這是鼎王的菜單中CP值最高的產品，吃起來像是自製魚漿~不算特別好，但價位上是很不錯的(99大洋)。 而上方那色彩鮮艷的手工綜合包是這次用餐的"大雷"，外皮像是湯圓皮，軟Q軟Q~ 並非產品本身的問題，而是不習慣火鍋吃像鹹湯圓之類的東西~ 煮起來大家都嚇一跳，這是啥鬼XD，最後由點手工包的底底負責吃完(好慘)， 我則是吃了一顆內餡，外皮貢獻給垃圾桶了... 感想： 我們一人大概花500大洋，是吃得很飽，卻沒有滿足感。大家都覺得應該不會主動說要吃鼎王了orz 想說沒吃過，來嘗鮮一下，現在也吃過...，恩~聽說台中的鼎王比較好吃，也許下次可以去吃吃看為鼎王平反一下。 之前聽說鼎王的服務生會90度鞠躬，實際感受還是會「!!」一下， 這樣應該很傷脊椎吧?!打工一整天下來不知道彎了多少次，真的很辛苦。 吃飽走在街上等公車，突然打一個飽嗝，真的很有統一滿漢大餐之類的味道，還是蔥燒牛肉麵之類的QQ~ 500大洋大概可以吃10包蔥燒牛肉麵了吧orz~真是好囧a~ 給星星：2(滿分5顆) 店內擺設：3顆 服務態度：4顆 再去機率：10%(沒人約不會主動想去...) 鼎王部分菜單分享：