店名：東大門夜市臭薯條
地址：福町夜市A43餐食區
營業時間：應該每天晚上都有
電話：未知
地址：福町夜市A43餐食區
營業時間：應該每天晚上都有
電話：未知
花蓮東大門夜市據說是2015年7月才正式營運，由福町夜市、原民一條街、大陸各省一條街組合而成。
這天周五晚上六點，天氣略陰沒下雨，夜市攤販開的稀稀疏疏，也約有六成店家營業。可能是時間還太早，顧店的店員恐怕比逛街的人潮還多。
但也因為人少，逛起來特別舒服，不用人擠人，化妝室也不用排隊。
出發前在在網路上搜尋應該要吃什麼，實在亂無頭緒，有人推薦鳳林臭豆腐和檸檬汁，這個我在鳳林吃過老字的了，也有人推薦炭烤海鮮，這個又不在我的選項內;在車上問了司機大哥，他說去買很多人排隊的就是了！但偏偏這天逛的時候人不多啊Orz。
最後決定吃點比較新口味的臭豆腐薯條，簡稱臭薯條。
他是用臭豆腐切成條狀去炸，炸了之後淋上特選醬汁，加上泡菜就完成了。
共有五種特選醬料，一種甘梅粉可以選擇，第一名是牛奶起士，但我選的是蜂蜜芥末。
成品看起來很像薯條，咬下去卻是臭豆腐。
這裡的豆腐滿適合不敢吃臭豆腐的人，他比較沒有那麼臭;而且可能是豆腐種類不同的關係，他的口感屬於比較紮實，紙杯是有點高度的，淋醬只有上半部有沾到，沒有沾醬的部分吃起來就是淡淡沒有味道的微微臭豆腐。
感想：老實說就是吃個新鮮，認真說起來我比較喜歡傳統臭豆腐，炸起來夠臭，再配上蒜蓉醬油和酸的夠味的泡菜，外酥內軟比較吸引我。
每份臭薯條45，但選牛奶起士口味則需50元。
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