店名：海埔蚵仔煎
地址：花蓮市自由街86號
營業時間：下午五點半到晚上十一點
電話：未知
很多人來花蓮都會來吃海埔蚵仔煎，據當地人表示，海埔蚵仔煎雖然不是頂級口味，但是用料堪稱實在，建議我可以去試試看。
這裡五點半開始營業，我約6點25分抵達店門口，門口外已有六七組等待用餐的客人，而內用區則是坐滿滿的。
跟著指示牌排隊，排隊的同時可以看到大廚準備上菜烹煮的過程。排到你的時候，店家會問你需要什麼，點好後店家告知桌號請先付款再入座，等到蚵仔煎起鍋後就會依序上桌。
由於店家會安排桌子，用餐桌圍可能都是不認識的人，加上海埔只賣兩樣商品，除了蚵仔煎外就是鮮蛤湯，商品樣少，也沒有人佔著位置聊天不走。
他們的蚵仔吃起來很新鮮，份量圖片中這樣而且附加吃到蚵仔殼XD，雖說如此，可能還是比家附近夜市的蚵嗲中蚵仔多;而粉漿給的份量很足
如果喜歡吃粉皮的人應該會覺得很不錯。
感想：對我來說，較喜歡臺北圓環那邊的酥脆蚵仔煎粉皮，因為要酥脆，粉漿不會太厚，也比較有焦香味。
反正有吃過就好，粉皮厚不是我的菜，大概也不太會回訪就是了。
蚵仔煎55元，鮮蛤湯45元。
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