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餐廳名稱:小紅莓石頭火鍋
地址:台北市萬華區昆明街46號
電話:02-2370-9900
營業時間:1130-0100
每人平均價位:平日中午238/平日晚上288/例假日328(不收服務費)

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這家石頭火鍋湯頭很香,不過很油。
此外,食材普通,肉質不必提。基本上是屬於吃粗飽型的。
聽說松江總店是用單點的,食材精緻度應該會比較好。

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剛開始店家會先幫忙熱鍋,然後再位置上炒洋蔥、肉。
熱炒的過程中,食物香就飄散出來,再加上他們特製高湯,
最後放入我們要實用的東西就可以了~

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他們的食材不多,飲料、水果、甜點也都是作交代的,
不過像叔執輩的人應該會覺得不錯,
大排檔的感覺,很適合划酒拳、吃火鍋(酒為主食,火鍋為配菜)。

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感想:
他們家的東西讓我想到寧夏夜市的帝一,
不過帝一的食材略勝一點點,而這裡肉的大方程度&湯頭濃郁度則是略勝帝一一點。
如果這裡的湯頭可以搭配帝一的食材那就很幸福囉。
對了,據說這家總店是第一家石頭火鍋創始店喔,不知道是真是假,
湯頭濃郁倒是沒騙人就是嚕。

以方便度來說,我想我還是會去帝一,帝一是一人一鍋,可以按照自己的意思下食材,
總是覺得這樣自主性比較強一點XD,比較不會夾到不想吃的東西XD。

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店內擺設:2顆
服務態度:2.5顆
再去機率:25%
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留言列表 (1)

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  • 小謎&婷
  • 有抄過的湯頭感覺就超讚的!!
  • 是阿~湯頭很香,可惜有點油XD

    onlysichi 於 2011/07/11 10:17 回覆