詩情話意

餐廳名稱：小紅莓石頭火鍋
地址：台北市萬華區昆明街46號
電話：02-2370-9900
營業時間：1130-0100
每人平均價位：平日中午238/平日晚上288/例假日328(不收服務費)



這家石頭火鍋湯頭很香，不過很油。
此外，食材普通，肉質不必提。基本上是屬於吃粗飽型的。
聽說松江總店是用單點的，食材精緻度應該會比較好。



剛開始店家會先幫忙熱鍋，然後再位置上炒洋蔥、肉。
熱炒的過程中，食物香就飄散出來，再加上他們特製高湯，
最後放入我們要實用的東西就可以了~



他們的食材不多，飲料、水果、甜點也都是作交代的，
不過像叔執輩的人應該會覺得不錯，
大排檔的感覺，很適合划酒拳、吃火鍋(酒為主食，火鍋為配菜)。



感想：
他們家的東西讓我想到寧夏夜市的帝一，
不過帝一的食材略勝一點點，而這裡肉的大方程度&湯頭濃郁度則是略勝帝一一點。
如果這裡的湯頭可以搭配帝一的食材那就很幸福囉。
對了，據說這家總店是第一家石頭火鍋創始店喔，不知道是真是假，
湯頭濃郁倒是沒騙人就是嚕。

以方便度來說，我想我還是會去帝一，帝一是一人一鍋，可以按照自己的意思下食材，
總是覺得這樣自主性比較強一點XD，比較不會夾到不想吃的東西XD。

給星星：2.5(滿分5顆)
店內擺設：2顆
服務態度：2.5顆
再去機率：25%