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餐廳名稱:馥臨港式火鍋(市民店)
電話:(02)2773-2223
地址:北市市民大道四段118號
刷卡:可
價位:午餐399+10% 假日&晚餐439+10%
營業時間:周六、日11:30-15:00 平日17:00-01:00
用餐時間1.5小時(會趕人)

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據說馥臨藝人曾志偉有投資,主打港式火鍋&花雕雞~
由於沒有去過香港,湯頭是否道地不得而知,
不過花雕雞湯底滿香的,有點類似中式藥膳(或許花雕就是藥膳?),
煮起海鮮很好吃(吞~)

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她們家清淡鍋底有四種,重口味有四種,我們選擇一清一重(花雕雞&麻辣),
相較之下麻辣就比較沒有特色,說辣咩~只能算普通唄!
花雕雞湯底來的時候裡面就有小塊雞腿肉,
肉很嫩,聞起來彷彿有酒味,吃起來覺得還好~

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我們坐在樓中樓,位置感覺挺少&略擠,
廚房在地下一樓,不知道還有沒有位置就是了~

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取菜方式有兩種,
一種請她們送來:如四種肉類(肩小排/肥牛/梅花豬/小羔羊)
或者是手工食材(醉雞/花枝漿/蝦人漿/鮮蝦雲吞/手工魚札)

另一種在一樓兩個冰櫃中,自行取用。

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自行取用區的菜色與一般火過店差不多,會取用的就是那些了(攤手~)
不過好像沒看到牛筋QQ!
食材也捕的不多也不快(可能是我們是吃中午的第二輪的關係吧!)
平心而論,他的菜色不算多,差不多該有的不會少就是了。

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冰淇淋為明治的,我們因時間不夠也沒有想吃的慾望就沒有取用。
對於沒有非得吃冰的喵來說,明治就夠了,
並不是一定要用到哈跟大使來當做噱頭提高售價。

不過若是非常重視甜點的朋友就要好好考慮了,
因為馥臨冰淇淋是明治,沒有甜點及水果。

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飲料機與調味料也都在一樓,樓梯口還有菊花茶&酸梅汁可以無限取用。
個人喜歡她們的酸梅汁,有酸XD

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梅花豬

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肥肥牛!!他的油花分布有點恐怖= =~一層肥肥的在頂端,略肥了一點。

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肩小排

她們家肉類不錯吃QQ,不過肥牛不要那麼肥會更好~
推薦:肩小排!(不吃羊,所以不知道羊肉的味道如何...)

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手工漿類:他的蝦子&花枝切的比較大塊,但是魚漿用的比較多一點~
蝦漿丸吃起來還是很有蝦子的味道~

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手工魚札&蝦仁雲吞,點一次來兩個或三個QQ!
魚札感覺上是用魚漿做成的外皮然後包絞肉&蔥做成的食材(不太確定),
吃起來就...是這樣囉XD。

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手工食材推薦蝦仁漿/雲吞。
雲吞裡面真的有一隻小蝦喔XD

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接著是網友推薦的爆漿貢丸,其實就是貢丸裡包著絞肉汁,
食用時小心不要被燙到~

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後來才有看到的蟹腳~其實還滿大隻的。
另推薦她們家超大片杏胞菇煮花雕雞,煮久杏胞菇變的超好吃的~


感想:不知道這家店假日晚上是否有營業,當天是吃假日中午,約三點半就請客人離場囉。
進場的時候已經是一點50,的確吃到三點半也超過店家規定的1.5小時啦!
老實說只有90分鐘真的吃的很趕~有點破壞享受美食的樂趣(攤手)。

另外,不知道為什麼,吃完她們家火鍋超渴!一直到晚上還是喝很多水~
我想不是花雕雞上火就是她們有加味精之類的東西吧@@?!

吃完超飽的,可是又覺得自己沒吃什麼orz可能是年紀大了吧~
"下次要改吃單點了咩?"<~這句話已經說很多次了。


給星星:3顆(滿分5顆)
店內擺設:3顆
服務態度:3顆
再去機率:70%(我想吃宵夜場XD)
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詩情話意

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留言列表 (3)

發表留言
  • 笨虫
  • 其實我到晚餐都滿飽的…
    所以我的晚餐就直接被略過(哈)
    要不是在自己家吃火鍋有點小麻煩,
    不然在家吃最享受啊!
    高興吃多久就吃多久~
    不過食材費應該非常可觀吧(毆)
  • 噗噗~我晚餐也是略過了~
    真的很飽阿(挺肚子...)

    onlysichi 於 2010/11/22 09:04 回覆

  • Alva
  • 馥臨真的不錯吃,可惜現在平日中午都沒有營業:(
    看了你分享的文又更想再去嚐嚐了 ^^
  • 那就只好衝晚上囉^^

    onlysichi 於 2010/12/26 00:14 回覆

  • 芙
  • 蝦仁漿 和 蝦仁雲吞 酸梅湯 & 花雕雞鍋底 真的很不錯~
    是每次必點的....
    不過他們家的食材種類不太多
    每次去 好像 都也只是固定吃那幾樣
  • 對阿~東西真的不錯吃,
    不過吃了好渴說QQ

    onlysichi 於 2011/01/19 22:04 回覆