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前一陣子吃雞塊，發現現在雞塊縮水了，原本結實的口感沒了，
取而代之的是水水的內餡~__~，真是讓人感嘆新台幣真的變很小，
市面上什麼東西都藉著不景氣之名漲價，就算不漲價，原本的品質也有待商榷。
無業遊民的自己，沒有錢，不過時間挺多的，心血來潮自己動手作雞塊。
個人覺得口感尚可，應該摔打久一點會讓肉直更緊實吧。
做法：
1.(雞胸肉剁碎+蛋白+鹽)摔打
2.揉成球狀，裹上麵粉→蛋汁→麵包粉+黑胡椒粉
3.入油鍋炸至金黃色起鍋，灑上胡椒鹽即可
以下模糊的剖面狐供大家參考XD
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