某天晚上大兔說想吃廣東粥,附近夜市晃阿晃的都沒有不錯的粥品,最後嗑了難吃的蒸餃墊墊肚子。

印象中的自己很少很少在外面買粥吃,因為覺得成本低卻賣一個便當的錢,吃完又很容易肚子餓,沒有飽足感~_~。通常特別想吃的時候都會自己買材料煮,料多實在又不貴,重點是能吃兩餐~多划算阿XD。

材料:豬絞肉、皮蛋、雞蛋、蔥、隔夜飯、油條
調味料:鹽、香油

A.將皮蛋、油條切塊;蔥切成蔥花(也就是切成一小塊啦);雞蛋打散。
B.水淹過隔夜飯中火煮滾,將切好的皮蛋加入飯中轉小火悶燉。
C.粥成稠狀後加入豬絞肉和蛋花,此時記得加入鹽巴調味。
D.最後加入香油、油條攪拌,盛盤後灑上蔥花即可。

PS.
1.因為新飯太濕,隔夜飯有點乾乾才比較好吸收湯的味道。
2.小火熬煮時要常去攪動,才不會黏鍋底。

費用:因為住家裡,很多東西又省一筆啦XD
豬絞肉、皮蛋、雞蛋、蔥、隔夜飯家裡都有,所以只要花$10買油條就好了QQ"真要計算起來,以下為約略估計:
豬絞肉 $20(這個看買的量多少,像超市一盤約四五十元,煮一份粥約用一半就夠了)
皮蛋 $10(印象中是10元不到,不知道有沒有漲價就是嚕)
雞蛋 $5(傳統市場一顆雞蛋不到5元喔)
蔥 $5(10元一小把,5元大概是兩大支吧?!厲害的主婦還能拿到免錢的XD)
飯一碗 $10
油條 $10

總計60大洋有餘
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